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醬菜瓶,醬菜長期存儲還是玻璃瓶為宜
發布時間: 2014/7/18   此信息已被瀏覽 1555 次

醬菜瓶,在很多人的印象里都往往是用容量很大的土陶缸為主。在過去,土陶缸作為腌制醬菜的醬菜瓶,是每個家庭所必備的。如今,隨著生活節奏的加快,醬菜已經開始走入超市,進入快速消費品領域。醬菜瓶包裝更加的多元化。
  
  對于大規模的進行醬菜腌制,土陶缸依然是最佳的玻璃醬菜瓶選擇,這種形式能夠實現大規模工業化的腌制和生產。而對于超市出售來說,采用醬菜瓶和塑料醬菜瓶的形式更利于消費者接受,能夠一目了然的看清產品,同時也更加方便攜帶。隨著包裝成本的不斷上升,越來越多的企業開始采用塑料廣口醬菜瓶進行包裝。但是,我們認為醬菜瓶作為食品包材,在有條件的情況下,特別是現在有些家庭會少量的自釀醬菜,這種情況下最好采用玻璃醬菜瓶。塑料醬菜瓶長期與醬菜的接觸,反復的使用,如果存儲不當,會釋放出對人體有害的物質。在超市購買,如果短期內不能食用完,建議考慮塑料醬菜瓶為好。



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